發懶好久部落格,

最近很感慨前陣子忙工作,

疏於記錄霏霏的成長,

今天晚餐在家吃飯,

霏霏妞竟然已經可以精準的手握湯匙把食物送進嘴裡了,

媽媽對不起你,

說好的成長紀錄食言了!!(就讓媽媽肥死算了T.T)


之前霏霏的副食品都靠Cuisinart CSB-76TW幫忙,
但霏霏的咀嚼能力似乎比較慢速,
即便長了8顆牙,還是不太喜歡吃肉,
只能接受絞肉等級的肉末,
無奈CSB-76TW屬於較陽春款,
只有一個手持攪拌棒和料理杯,
要絞肉類的話,必須要多一點的水分潤滑才攪的動,
但太多水就太稀,霏霏也不愛,
導致後來我只好出動調理機,
但是洗調理機超級麻煩,
耗費太多時間

特別是攪過油膩膩又重味道的肉類,超級難清洗、又費工。

最近看到媽媽團購在團CSB-77TW,
這款多了一個切碎機,
也有其他馬麻推薦,價格又超級漂亮,比事假足足便宜了快7百,於是Vanessa就手滑了

 

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拿到CSB-77TW隔天立馬來試試,
今天做的是洋蔥番茄牛絞肉,
因為霏霏現在已逐漸邁入大人食物階段,
但Vanessa還是不太希望霏霏妞接觸太多外食,
所以能盡量自己煮就還是希望自己下廚煮給霏霏吃,

能力範圍內能做的,Vanessa都願意為了孩子去做。

我想應該是每個媽媽都會這麼想吧?!

 

目前的副食品還是採取分開煮法,
肉類一鍋、蔬菜類一鍋、軟飯類一鍋,
要吃時再把三樣冰磚綜合一起去蒸熱就可以。

前些日子有一陣子也有試過除了綠葉蔬菜外,
其他通通混在一起煮的方法,
不可否認這樣煮真的很輕鬆,

但孩子不買單多輕鬆都是空談啊........................

而且老實說Vanessa自己也很討厭吃沒有分隔,

所有菜通通都放在白飯上的那種便當,

(本身已經很討厭吃便當了,若又是吃到這種....根本就是只有怒可以形容~~)
所以雖然分開煮比較麻煩,
但我相信這樣應該比全都混在一起煮較美味。

各有優缺點,只要寶寶願意吃都是好方法!



芝麻洋蔥番茄牛絞肉

食材:洋蔥1/2個、番茄1個、有機牛絞肉1盒、蒜頭少許、薑末少許、炒過的黑芝麻粉少許。

作法非常簡單:

1.熱一鍋熱水,番茄洗淨後川燙去皮,撈起切塊。

2.三滴油熱鍋,蒜末、薑末、洋蔥下鍋炒香、炒軟。

3.番茄、牛絞肉也接著下鍋炒,將牛肉末炒到變白。

4.加入少許日式醬油拌炒均勻。(不要太多,免得太鹹,Vanessa大概只有加了一湯匙)

5.加入1量杯的開水。

6.上蓋,悶煮約5分鐘即完成。

 

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7.畢竟還是塑膠,還是要稍微放涼後,再倒入CSB-77TW切碎機打。

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蓋上蓋子~準備合體了。

 

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Vanessa只壓了5秒左右,有一點碎過頭了,霏霏現在有9顆牙了,還是需要有咀嚼的口感。

(沒想到77還蠻夠力的,下次要再斟酌一下打的時間。) 

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隨後倒入Qubies冷凍盒。

矮額...

今天分量掌控的剛剛好,
煮出來剛好兩個Qubies剛剛好,不多也不少。

 

DSC_0931

 

 

最後灑上一些芝麻粉就大功告成了,芝麻粉我是買炒過的所以就沒有再下鍋炒了,
而且Vanessa覺得炒在一起變黑嬤嬤的賣相非常不美味。

芝麻粉沒有一定要啦!只是芝麻營養價值高,Vanessa會隨機入菜內,加了芝麻其實很香。

 

DSC_0933

 

 

最後附上一張霏霏妞自己吃飯四連拍的照片

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