VV&Fighter

看了許多狗友分享無鹽起士的製作方法，

覺得好像挺容易的！

今天下班前心血來潮， 

跑去買了要製作無鹽起士的材料，

1.鮮奶油：有分動物性和植物性，植物性的有加糖，

             所以就買動物性的囉！當然有很多品牌，

             我是買安佳的1Ｌ→$175。

2.鮮奶：光泉全脂鮮奶3000ml（據說全脂的會比較香）。

3.白醋：隨便品牌都可以，水果醋也可以，我用的是糯米醋！十大匙。

4.豆漿袋：瀝豆漿的袋子。

5.量匙。

一、把所有的東西通通混合：鮮奶3000ml、鮮奶油1L、白醋10大匙。

二、放到爐子上加熱，要不停攪拌，攪拌到手斷掉= ="

約莫十五分鐘後，開始產生乳化作用。請持續攪拌至滾！

三、滾開後，再持續攪拌一會兒就可以倒入豆漿袋裡了！吊在半空中乾燥～

五個小時就會變成這樣了！

請持續吊著乾燥直到七小時，就大功告成囉！

3000ml 的鮮奶做出來只剩大約一顆哈密瓜大小的起士

難怪外面賣的起士會貴鬆鬆～

果然是物以稀為貴啊！

試吃時間到囉～

有個傢伙已經等很久了～～

結果當然是秒殺....