科技業講究良率、效率,

但工程師們肝的良率誰把關啊?

為了顧及葛蘭哥的肝,

Vanessa再累也要自己研究各式養生餐!

唯獨擁有健康的身體,才能給另一半幸福!

 

之前我也買過市售蜆精給葛蘭哥喝,

除了腥味嚇人外,內容成分始終是個謎~

前陣子看到柴友分享蜆精DIY的做法,

就來試試看囉!

 

工具:大碗x1、小碗x1、大同電鍋。

食材:黃金蜆半斤、蒜頭x1、薑x1。

做法:

1.將黃金蜆洗淨,吐沙至少一個晚上。

2.將蒜頭拍碎(據說要拍碎才有去腥的作用),生薑切薄片。

 蒜頭、薑片放入碗中,並用小碗倒蓋,把薑蒜蓋住。

(PS.放入小碗的用意是為了方便拿取蒸熟後的黃金蜆。)

3.將洗淨的黃金蜆沿著大碗邊緣均勻放入。

4.初次飲用可加入1/4杯水(免得太腥,會嚇到不敢喝)。

5.外鍋加入兩杯水,蓋上鍋蓋即可。

 

蒸熟後,黃金蜆都跑出來見人惹!

  1.jpg

利用湯匙和筷子將蜆取出!

咦??

怎麼只有維尼小熊?蜆精咧?不見惹?

2.jpg

 

將將...把小碗拿起來,就能看見原汁原味的黃金蜆精了!

3.jpg    

 

記得趁熱喝,據說早上空腹喝最有效!

 

 

葛蘭哥試喝心得:

可能因為加了蒜和薑所以一點也不腥,

就像沒有加鹽的蛤蠣湯!

 

做法既不困難也不複雜!

大家可以試試看,不需要花大錢也可以健健康康享受人生!

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